Куриный рулет в овощном желе
|
|
Среда, 19 Ноября 2014 г. 12:09
+ в цитатник
Такой вкусный и довольно не сложный для приготовления рулет из куриного филе в желе, которое делается из овощного бульона, может стать не только альтернативой купленной в магазине колбасе, но и оригинальным блюдом для Новогоднего стола.
Это блюдо можно смело предложить для маленького ребенка, ведь все, что сделано дома из натуральных компонентов и без добавления вредных добавок, не повредит здоровью.
Ингредиенты:
-
0,5 кг куриного филе
-
Около 150 мл овощного бульона
-
50 г желатина
-
Совсем немного приправы карри
-
Соль
-
Литровая упаковка тетра-пак от сока или же молока.
Приготовление.
-
Заранее сварить овощной бульон из лука, моркови, петрушки и зелени. Добавить желатин, остудить и обождать пока бульон немного не набухнет.
-
Берем филе курицы и нарезаем тонкими ломтиками, слегка отбиваем и посыпаем солью и карри.
-
Моем пакет из - под молока или же сока и выкладываем поочередно слоями кусочки куриного мяса и заливаем его смесью приготовленного набухшего желатина в бульоне аж до самого верха.
-
Пакет прикрыть и поместить в глубокую кастрюлю. Налить воды, чтобы немного не доходила до верха пакета.
-
Варить на небольшом огне около 0,5 часа.
-
Пакет с содержимым необходимо прижать чем то сверху. Если получится, то крышкой от кастрюльки, дабы он не всплывал.
-
Затем рулет остудить и вместе с пакетом определить в холодильник.
-
Перед употреблением освободить от пакета и порезать.
Для украшения и придания красивого вида можно добавить мелко нарезанный красный перец.
Приятного аппетита!
Метки:
еда
рецепты
куриный рулет
Процитировано 59 раз
Понравилось: 33 пользователям
-
33
Запись понравилась
-
59
Процитировали
-
0
Сохранили
-