-Метки

blue city legenda zŁota kaczka автоматы вулкан астрология бесплатные слоты бузина видео в плену липоповых соцветий. видео ветка махровой сирени видео видео ветка махровой сирени видео дикорастущая азалия видео животные видео лайфхаки видео медовый спас видео подводный мир видео позитив видео позитив животные видео фонтаны варшавы видео цветет глициния видео юмор видеопоздравление ивана купала вознесение господне видео вулкан вулкан казино выращивание медицинской конопли городские розы гороскопы досуг в интернете еда жасмин видео живопись животные заказ штор замок уяздовского. видео здоровое питание здоровье зоопарк варшавы видео игровые автоматы игры игры онлайн искусство истории о животных история казино вулкан китай котоматрица коты красный каштан видео лайфхаки лечебная музыка лечение центральной нервной системы музыкой маски для лица медицинская конопля музыка сольфеджио мультимедийный парк варшава онлайн казино парк мочидло видео подводный мир полезные советы притчи программа melbet путешествия рецепты рододендроны парка дрошера с днем святой ольги сайдинг под кирпич свежая котоматрица сделай сам советы огородникам современные приборы для парикмахерского салона упражнения для здоровья утки на пруду видео фитнес фото дня фото животных фото животных с подписями фото котов фото на конкурс фото осень фото природа фото природы футажное видео калина бульденеж футажное видео. релаксация цветение азалии шторы на заказ юмор

 -Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «BARGUZIN» на 28 января 2011

С самого утра вашему нику не сидится на месте. В этот день можно посоветоваться с eternityRS. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает закрыть глаза на некоторые капризы DomozhirovaM. Есть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодня перекинуться парой фраз. Например, с innocka2721. Вероятно, вы совершенно случайно столкнетесь с Barbarisika.

Получить свой гороскоп

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BARGUZIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 378094


Рецепт старинного кваса без дрожжей

Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 08:37 + в цитатник

Рецепт старинного кваса без дрожжей

 Рецепт старинного кваса без дрожжейКвас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

Скоро лето!  Летом без кваса и не туды и не сюды!

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

  • 3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным).
  • Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него).
  • Залить остывшей кипяченой водой по плечики
  • Оставить дня на 2.

Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овес новой водой и снова добавить сахар или мед. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мед). Овес добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Ежели квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике. Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита!

2. Рецепт №2.

  • В трехлитровую банку налить на палец закваски ржаной (которая для хлеба бездрожжевого)
  • 5 ст. ложек сахара — налить литр родниковой воды.
  • В кастрюльке заварить травы, остудить и залить в банку.
  • Дальше 2-3 ст. ложки сахара на сковородке карамелизировать (добиться очень темного цвета) разбавить водичкой — и в банку для цвета.
  • В конце добавить сильно поджаренные ржаные сухарики, и 1 ст.ложку лимонного сока — готово!
  • Завязать банку дышащей тканью и поставить на солнце.
  • Через сутки процедить — вкусный хлебный квас готов )

3. Рецепт №3.

Деревенский ржаной белый квас готовят так:

  • перемешивается простая свежая ржаная мука и вода до степени густоты сметаны. Всего такой смеси должно получиться пол-литра.
  • Кладём туда же 2 столовые ложки сахара, а лучше мёда. И всё. Безо всяких дрожжей, потому что в муке все необходимое присутствует.
  • Можно для быстрого сбраживания положить щепотку изюма (светлого), но потом изюм вытащите, когда все будет готово. Фактически, это мы готовим закваску — как на хлеб. Если закваска уже имеется — то в квас ее и добавляем. Тогда квас сразу будет не молодой, а зрелый.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
ЕДА, ПИТАНИЕ
Метки:  

Процитировано 86 раз
Понравилось: 46 пользователям

Валентина-л   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 08:41 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
alexarh   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 08:57 (ссылка)
Огромное спасибо за рецепты освежающих напитков! Скоро лето, будет в самый раз... Давно пора в России отказаться от импортных кислотосодержащих растворов и вспомнить своё, настоящее!
Ответить С цитатой В цитатник
xrizantema9   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 09:05 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
зуева_татьяна   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 09:14 (ссылка)
В детстве помню мама, действительно, делала нам квас из муки. А теперь уже все забыли эти домашние напитки, столько всякого покупного.
Ответить С цитатой В цитатник
Галочка7   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 11:31 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Sofija_Dubrovina   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 12:41 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
мнира   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 15:40 (ссылка)
благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 20:30 (ссылка)
Благодарю за рецепт!!!
Отличного настроения Вам,Георгий!!!
Ответить С цитатой В цитатник
КЛИМОВА_ТАМАРА   обратиться по имени Воскресенье, 22 Апреля 2018 г. 22:13 (ссылка)
Спасибо.Рецепты интересные.
Ответить С цитатой В цитатник
милк_минк   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 10:06 (ссылка)
К лету в самый раз. Спасибо)
Ответить С цитатой В цитатник
ShVV   обратиться по имени Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 11:56 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Среда, 25 Апреля 2018 г. 00:34 (ссылка)
Благодарю за рецепты!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку