Кофе - один из самых популярных напитков в мире. Его потребление растет из года в год. Кофе пьют, едят используют в приготовлении пирожных, шоколада и других сладостей.

1. Наибольшее содержание кофеина находится в листьях чая и зернах кофе. Причем концентрация кофеина в листьях чая значительно выше, чем в кофе. Но благодаря тому, что кофеин соединен с танином, его действие более мягкое.
2. Вообще то признано, что кофеин стимулирует центральную нервную систему, способствует повышению внимания, физической активности, улучшает процессы тканевого окисления. Всем известно, что чашка кофе без сахара приглушает чувство голода. Ведь ускоряется распад гликогена, в кровь попадает сахар сопровождающийся повышением его концентрации. Это своеобразное «топливо» для обеспечения жизнедеятельности организма. Поэтому возникает ощущение насыщенности.
3. Благодаря этим свойствам кофеина диетологи в рекомендациях по похудению советуют включать этот напиток в свой рацион, ведь он способствует сгоранию жиров. Несмотря на это, кофе имеет и негативное воздействие.
4. Так, через свойство стимулировать деятельность сердечно-сосудистой системы, оно может существенно влиять на уровень артериального давления. Кофеин также способствует повышению секреции желудочного сока и повышает перистальтику кишечника. Постоянный прием кофе может привести к привыканию, что со временем уменьшает его стимулирующий эффект. Увеличение дозы кофеина у хронических кофеманов со временем может истощать нервную систему и даже вызвать депрессию. Поэтому рекомендуют употреблять этот вкусный напиток с учетом всех плюсов и минусов