-Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «BARGUZIN» на 28 января 2011

С самого утра вашему нику не сидится на месте. В этот день можно посоветоваться с eternityRS. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает закрыть глаза на некоторые капризы DomozhirovaM. Есть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодня перекинуться парой фраз. Например, с innocka2721. Вероятно, вы совершенно случайно столкнетесь с Barbarisika.

Получить свой гороскоп

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BARGUZIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2009
Записей: 11627
Комментариев: 303625
Написано: 354002


Молодая картошка запеченная в духовке

Среда, 22 Мая 2019 г. 08:51 + в цитатник

 Молодая картошка запеченная в духовкеМолодая картошка запеченная в духовке

Мой день рождения прошел. Спешу поделиться рецептом картошки запеченной в духовке. Я готовил по своему рецепту, но он мало чем отличается от ниже приведенного! Пару советов. Картошку брал маленького размера, чтобы быстрее запеклась. Выбирал приблизительного одинакового размера!

Молодая картошка в духовке

Этот рецепт из разряда тех, где требуется минимум ингредиентов и минимум телодвижений, зато на выходе максимум вкусноты. Молодая картошка, запеченная в духовке, получается такой вкусной и нежной, с изумительной пикантной корочкой, благоухающей чесноком и специями, что за уши не оттянешь. Сколько не приготовишь такого картофеля, все равно будет мало. Поэтому не стоит гнаться за сложными рецептами, лучше остановить свой взор на этом простом и безотказном блюде

Молодая картошка в духовке - рецепт

Ингредиенты:

(3-4 порции)

  • 1 кг. молодой картошки
  • 1 ч.л. соли (по вкусу)
  • 3-4 зубчика чеснока
  • черный молотый перец по вкусу
  • жгучий красный перец по вкусу
  • сушеный укроп (я брал свежий)
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • свежая петрушка 

Итак, покупаем на базаре молодой картофель, самый вкусный и нежный – это размером с голубиное яйцо. 

  1. Молодую картошку по этому рецепту можно запечь в кожуре, можно без кожуры, все зависит от наличия времени и вкусовых предпочтений.
  2. При готовке картофеля в кожуре есть несколько плюсов: не надо чистить картошку, достаточно хорошенько ее помыть, предварительно замочив в воде на 10-15 минут. Кроме того, в такой картошке сохраняется больше витаминов, но из-за присутствия кожуры появляется легкая горчинка. Кому не нравится эта горчинка, молодой картофель чистим руками (предварительно следует надеть перчатки, чтобы потом не прятать ручки) или счищаем кожуру ножом.

Молодая картошка

 

  1.  Чистим для заправки 3-4 крупных зубчиков чеснока, мелко режем или же давим в чесночнице.
  2. Добавляем растительное масло, соль, черный перец по вкусу – это классика. Также добавляем немного жгучего красного перца. Вообще, можно сделать свою любимую комбинацию специй, например, добавить розмарин, кориандр и т.д.

Масло, чеснок, соль и специи

  1. Молодую картошку,  выкладываем на противень. Она должна лежать на противне в один ряд, хотя у меня была наложено много.
  2. Противень с картошкой ставим в хорошо прогретую духовку.
  3. Запекаем молодой картофель в духовке 30-35 минут при температуре 200°С. На всякий случай присматриваем за процессом, ведь духовки сильно отличаются.
  4. Когда картошечка подрумянится, станет мягкой, а по кухне поплывет невероятно соблазнительный аромат, извлекаем картошку на свет божий.
  5. Запеченный молодой картофель посыпаем свежей рубленой зеленью и накрываем крышкой на 5-10 минут. Затем подаем на стол. Вкуснотища!

Как видите, готовится сие кушанье легко и быстро, молодая картошечка получается действительно очень аппетитной, красивой и вкусной. 
 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
ЕДА, ПИТАНИЕ
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 26 пользователям



Алла_просто   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2019 г. 09:12 (ссылка)
вкусно! А еще чтобы улучшить вкус(а может и вид самого блюда) Не замачивать в воде, а отварить 3-5 мин. Воду слить, перемешать с прянностями и взбитым яйцом. Вид потом становится изумительным, можно и сметану, вместо яйца. Приятного аппетита!! (Алика Д.)
Ответить С цитатой В цитатник
svetasamara   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2019 г. 09:50 (ссылка)
Вкусняшка )))) а мы на работе ((((
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2019 г. 15:17 (ссылка)
Благодарю за рецепт, Георгий! Мне нравится целиком, с кожурой, жарить на сковороде мелкую молодую картошку, добавив в нее чеснок и зелень. Это быстро и вкусно... главное хорошо вымыть картофель.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 22 Мая 2019 г. 21:56ссылка
Валентина_Рябикова, Ага. Только чеснок в конце жарки.
Перейти к дневнику

Четверг, 23 Мая 2019 г. 12:44ссылка
Да. Чеснок всегда нужно добавлять в конце приготовления пищи.
зуева_татьяна   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2019 г. 20:37 (ссылка)
Доверяю только своей, со своего огорода на даче, молодой картошечке, и конечно готовлю с кожурой!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Минор   обратиться по имени Среда, 22 Мая 2019 г. 20:54 (ссылка)
Спасибо,взяла на заметку!
Ответить С цитатой В цитатник
gedelena   обратиться по имени Четверг, 23 Мая 2019 г. 11:50 (ссылка)
божественная еда..
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку