-Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «BARGUZIN» на 28 января 2011

С самого утра вашему нику не сидится на месте. В этот день можно посоветоваться с eternityRS. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает закрыть глаза на некоторые капризы DomozhirovaM. Есть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодня перекинуться парой фраз. Например, с innocka2721. Вероятно, вы совершенно случайно столкнетесь с Barbarisika.

Получить свой гороскоп

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BARGUZIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2009
Записей: 12935
Комментариев: 317985
Написано: 369912



Как проверить молочные продукты на наличие пальмового масла

Среда, 25 Сентября 2019 г. 08:50 + в цитатник

Как проверить молочные продукты на наличие пальмового масла

Простой способ проверить молокопродукты на содержание пальмового масла

Пальмовое масло получают из плодов и листьев масличной пальмы. Продукт чрезвычайно дешевый, но, как считают диетологи, довольно опасный для организма человека.

В силу высокой температуры плавления (38–40 °C), пальмовый жир при употреблении внутрь не усваивается полностью. Он превращается в нечто вроде пластилина и накапливается на стенках сосудов, провоцируя атеросклероз, нарушения в обмене веществ и онкологию.

В отечественные продукты пальмовое масло начали добавлять в 90–х, и популярность его росла с каждым годом. Этот растительный жир существенно удешевляет себестоимость продукта, позволяя производителю заработать больше. Масло широко используют при изготовлении молочных продуктов и в кондитерском производстве.

Наша редакция расскажет вам, как в домашних условиях определить качество молочных продуктов и выявить в них наличие пальмового масла.

Пальмовое масло в молочных продуктах Творог и сметана
Молочные жиры плавятся уже при температуре 28–32 °C. Именно поэтому во рту и на языке остается ощущение жирной пленки, если съесть ложку творога или сметаны с добавлением тугоплавкого пальмового масла. Если при комнатной температуре оставить творог на блюдце и он покроется желтой корочкой, но при этом не поменяет ни вкус, ни запах, то, вероятнее всего, он пальмовый. Натуральный начнет прокисать.

Мороженое
Ради эксперимента можно пойти на жертвы и оставить мороженое лежать просто на тарелке. Натуральный продукт станет мягким, сохраняя форму, растает, как на фото ниже. А вот растительный долго таять, а потом превратится в полупрозрачную жидкость.

Сыр
Твердый сыр с добавлением растительного жира легко вычислить по характерному мыльному привкусу. Если ломтик слишком упругий, резиновый при разжевывании или, наоборот, крошится при нарезке (пармезан исключаем из подозреваемых), то пальмового масла ему не удалось избежать. На открытом воздухе подделка быстро обветривается и трескается.Если ломтик подставить под солнечные лучи, то спустя несколько минут он станет мягким, потеряет упругость. Фальсифицированный же, напротив, станет более плотным, а на его поверхности проступят капли масла.

Сливочное масло
Как и в случает с творогом, поддельное масло будет вязнуть на зубах, оставляя на языке жирный налет. Настоящее мягко растает. При комнатной температуре натуральное масло размякнет, масло с добавлением растительного жира останется твердым.Попробуйте бросить кусочек сливочного масла на теплую сковороду: натуральное растает, а на поверхности останутся белые пленки и хлопья. Растительное при плавлении превратится в однородную жидкость.

​​​​​Напоследок хочется посоветовать: читайте внимательно этикетку. Надписи «творожный продукт», «сырок», «сгущеночка», «сметанка» или «сырный продукт» уже должны насторожить, как и цена: натуральный и качественный товар не может стоить слишком дешево. Такую продукцию лучше обходить стороной. Пометка ГОСТ, указанная на упаковке, в 95 % случаев гарантирует отсутствие нежелательных добавок.

 


 

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
ЛАЙФХАКИ
Метки:  


Процитировано 14 раз
Понравилось: 23 пользователям



Вальдемарас   обратиться по имени Среда, 25 Сентября 2019 г. 13:52 (ссылка)
Фальсификация продуктов,особенно молочных,я бы приравнивал к диверсии. Однко в критике пальмовог масла заметил несколько неувязочек - 1 в южных странах пальмовое масло вовсю употребляют в пищу и не слышно об отравлениях,хотя возможно это дело иммунитета;2 если пальмовое масло на столько труднорастворимое,значит оно не может попасть в кровь;3 если оно такое вредное,зачем Россия продала в Малазию 24 СУ 27 за пальмовое масло? На косметику столько не нужно.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 26 Сентября 2019 г. 07:43ссылка
Увы к нам в РФ привозят техническое пальмовое масло. А оно очень сильно отличается от пищевого по качеству и по цене, оно в разы дешевле)))) И наши дельцы его во всю и всюду суют ((( даже сейчас этим "добрые бабушки, молочницы" на рынке пользуются!!!! У меня был случай, подхожу к такой "колхознице", пробую творог..... ГГГГГ страшное, начала отходить от неё...., а она мне в приказном тоне, слышь, ты чё не покупаешь мой отличный творог..... Я в ауте, медленно разворачиваюсь, и прошу её съесть ложку, своего супер хорошего творога..... продавщица не стала, а её подруга (рядом стояла) попробовала.... бедолага, вы бы посмотрели бы на её лицо, когда она его глотала.... я смеялась очень долго))))))))))))
зуева_татьяна   обратиться по имени Среда, 25 Сентября 2019 г. 16:55 (ссылка)
Спасибо за информацию о пальмовом масле в наших продуктах. Сейчас обратила внимание, что любимое мною растворимое кофе Nescafe в разовых пакетиках оказывается содержит масло пальмоядровое. Написано на пакетиках очень мелким шрифтом. Теперь откажусь от такого удовольствия.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Среда, 25 Сентября 2019 г. 22:45ссылка
зуева_татьяна, Не пью кофе. Пить кофе и курить бросил в один день. Ровно 15 лет н азад!
Минор   обратиться по имени Среда, 25 Сентября 2019 г. 20:44 (ссылка)
Картинки в посте не открылись пишут "403 Forbidden"Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Нелли_Фролова   обратиться по имени Четверг, 26 Сентября 2019 г. 20:49 (ссылка)
Благодарю за интересную информацию.
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 21:03 (ссылка)
Благодарю за подсказку!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку