-Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «BARGUZIN» на 28 января 2011

С самого утра вашему нику не сидится на месте. В этот день можно посоветоваться с eternityRS. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает закрыть глаза на некоторые капризы DomozhirovaM. Есть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодня перекинуться парой фраз. Например, с innocka2721. Вероятно, вы совершенно случайно столкнетесь с Barbarisika.

Получить свой гороскоп

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BARGUZIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 366016



Рецепт заправки с лимоном и чесноком. Больше ничего не захотите

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 10:46 + в цитатник

 Рецепт заправки с лимоном и чесноком. Больше ничего не захотите

3509984_1489316 (700x445, 33Kb)Попробуйте эту простую, ароматную заправку для салата. Говорят, что она надолго задержится в вашем доме, а вы больше никогда не захотите покупать готовые варианты.

 Основу вкуса и аромата этой заправки составляют лимон и чеснок, но вы можете добавлять любые другие специи, которые вам нравятся.

Обратите внимание, что этот рецепт предлагает приготовить заправку для 4-6 порций любого салата. Не бойтесь удвоить, утроить или даже увеличить в четыре раза количество ингредиентов, если вы готовите угощение для большой компании.

Что для этого нужно Для приготовления этой пикантной заправки необходимы: 

  • 1 маленький зубец чеснока;
  • 1 ложка столовая свежего сока лимонного;
  • дополнительно: половина ложки чайной лимонной цедры (мелко тертой);
  • половина ложки чайной мелкой морской соли;
  • четверть ложки чайной черного перца (свежемолотого);
  • четверть ложки чайной сухой молотой горчицы;
  • от 2 до 3 ложек столовых оливкового масла экстра-класса (или оливкового масла с добавлением лимона).

Как подготовить ингредиенты

  1. Очистите и измельчите чеснок. Вы можете использовать для этого чесночный пресс, если хотите, но такие приспособления имеют тенденцию вызывать горечь во вкусе. Если вы собираетесь готовить заправку в течение следующих нескольких часов, положите измельченный чеснок в большую салатницу. Если вы делаете заготовки заранее, поместите его в плотно закрывающуюся банку.

3509984_1 (700x513, 85Kb)

 2. Добавьте к чесноку лимонный сок, цедру лимона, соль, перец и горчицу.

3. Тщательно и равномерно перемешайте все компоненты.

Как смешать специи с маслом

  1. Влейте в смесь оливковое масло и хорошо взбейте с помощью венчика.
  2. Попробуйте на вкус и отрегулируйте содержание перца и соли. Если заправка слишком густая или кислая для вас, не бойтесь добавлять больше оливкового масла, чтобы разбавить ее и смягчить вкус.

3509984_2 (700x518, 82Kb)

Как использовать и хранить

Используйте заправку немедленно.

Если вы сделали ее в салатнице, просто добавьте туда же листовую зелень и любые свежие овощи по вашему вкусу и перемешайте.

3509984_3 (700x509, 101Kb)

Если вы приготовили заправку для использования в дальнейшем, поместите ее в стеклянную банку, плотно закройте крышку и храните в охлажденном виде до недели.

Оливковое масло застынет в холодильнике, но при нахождении при комнатной температуре оно быстро вернется к изначальной текстуре.

Варианты этого рецепта

Салатная заправка может быть дополнена и изменена следующим образом:

  1. Добавьте 1 или 2 столовые ложки измельченных трав - петрушку, мяту, кервель или укроп.
  2. Используйте масло авокадо вместо оливкового.
  3. Уменьшите интенсивность лимонного аромата, не добавляя лимонную цедру, или используйте вместо нее апельсиновую.
  4. Чтобы сделать заправку более пикантной, положите в нее половину чайной ложки дижонской горчицы вместо порошка. 
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
ЕДА, ПИТАНИЕ
Метки:  


Процитировано 62 раз
Понравилось: 45 пользователям



зуева_татьяна   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 10:58 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
svetasamara   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 11:37 (ссылка)
Ребята, знатоки оливкового масла, подскажите пожалуйста фирму, которая делает нормальное оливковое масло, что бы и в РФ можно было бы купить его? Я только один раз купила нормальное масло (Борджи или что то в этом роде, первого, холодного отжима), через месяц купила тоже масло , той же фирмы но в другом магазине - такая гадость (((( и ещё ряд не удачных покупок были, сейчас в его сторону и не смотрю(((((
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 17:39ссылка
svetasamara, Ничем не помогу. Сам покупаю его за границей. Оно там еще и дешевле
Вальдемарас   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 13:48 (ссылка)
Моё личное мнение - лимон (особнно с цедрой) и чеснок перебьют все остальные запахи,поэтому не нуждаются в никаких иных добавках,разве что декоративных.
Ответить С цитатой В цитатник
Тамуш   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 14:32 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 16:52 (ссылка)
Это вкусная заправка!
Благодарю, Георгий!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 17:35ссылка
TAISA_ANDRYEYEVA, Рад, что Вам понравилось)
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 18:38 (ссылка)
Благодарю за рецепт!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lika_007   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 20:37 (ссылка)
BARGUZIN, Я подобную заправку делаю для салатов, потому как майонез вообще нигде не использую. Ещё простая заправка: всё по вкусу - сметана, желток варёного яйца, готовая горчица, чеснок, сок лимона, оливковое масло, любая зелень немного. Вкусно и полезно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 20:43ссылка
Lika_007, Я вроде про салатную заправку и писал
Татьяна_Чувьюрова   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 22:51 (ссылка)
Спасибо, Георгий. Очень интересная заправка. Мне только кажется, что сахара не хватает. Чтобы оттенить вкус лимона и горчицы.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 14:32ссылка
Татьяна_Чувьюрова, Это уже по вкусу. У каждого он свой
петролатум   обратиться по имени Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 23:02 (ссылка)
БЛАГОДАРЮ!!!
Ответить С цитатой В цитатник
таила   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2020 г. 05:37 (ссылка)
у меня мама сбратом пьют сейчас от гриппа настойку лимон+чеснок! крепкого здоровья, Георгий! а вообще вспоминала как в детстве любила натирать корочку хлеба с чесноком, но сейчас такое не ем, мама смеется что от простого супа балдею, а почему б нет, коли вкусно, хоть он и диетический!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 14:31ссылка
таила, Было и такое. Время было такое
Ella_123   обратиться по имени Вторник, 11 Февраля 2020 г. 21:39 (ссылка)
спасибо.попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Элла80   обратиться по имени Пятница, 14 Февраля 2020 г. 09:52 (ссылка)
Спасибо !
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку