-Ўутливый гороскоп блоггера

√ороскоп дл€ «BARGUZIN» на 28 €нвар€ 2011

— самого утра вашему нику не сидитс€ на месте. ¬ этот день можно посоветоватьс€ с eternityRS. јпогей яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает закрыть глаза на некоторые капризы DomozhirovaM. ≈сть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодн€ перекинутьс€ парой фраз. Ќапример, с innocka2721. ¬еро€тно, вы совершенно случайно столкнетесь с Barbarisika.

ѕолучить свой гороскоп

 -

–адио в блоге

[Ётот ролик находитс€ на заблокированном домене]
ƒобавить плеер себе
© Ќакукрыскин

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в BARGUZIN

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2009
«аписей: 13057
 омментариев: 319293
Ќаписано: 371407



ƒомашний рецепт в€леных помидор. ƒешево и сердито

—уббота, 12 —ент€бр€ 2020 г. 09:27 + в цитатник

 

ƒомашний рецепт в€леных помидор. ƒешево и сердито. ќни в 10 раз дешевле магазинных

¬сего 6 простых шагов!

ѕомидоры можно использовать любые


ѕользователи интернета поделились рецептом в€леных помидоров, которые сейчас гораздо дешевле на свой вкус сделать дома, чем покупать зимой в магазине.

¬€леные помидоры — это италь€нский деликатес. ¬ любом магазине они сто€т очень дорого: маленька€ баночка 200 граммов обойдетс€ в 300–400 рублей. Ќо сейчас, в сезон, это можно сделать не в 2–3, а в 10 раз дешевле. » получаютс€ они такими же вкусными.

Ўаг 1. ¬ыбираем помидоры

ћожно брать любые.  то-то в рецептах советует брать большие м€систые. Ќекоторые рекомендуют убирать из них вот эту влажную внутренность, оставл€ть только «м€со». √де-то пишут, что нужно использовать помидоры черри. Ќо на самом деле можно вз€ть любые помидоры.

Ўаг 2. –ежем их

—начала нужно все промыть и насухо вытереть. ≈сли у вас черри — режем их пополам. ≈сли «сливки» — то на 4 дольки. ¬ целом кусочек должен быть размером со средний палец шириной. “акой брусочек, не больше половинки куриного €йца. ∆елательно, чтобы он был на кожице.

Ўаг 3. ¬ыкладываем кусочки на противень

«астилаем противень бумагой дл€ запекани€ (или фольгой). ¬ыкладываем кусочки шкуркой вниз, а влажной частью — наверх. —брызгиваем их оливковым маслом. ѕр€мо чуть-чуть. “акже чуть-чуть посолить и посыпать сахаром. —колько сахара?  ак вы солили и перчили дл€ обычного салата — так же и посыпать дл€ в€лени€.

√лавное Ч правильно зав€лить

√лавное — правильно зав€лить

Ўаг 4 (самый сложный). ¬€лим


“ак как солнца на севере нет, чтобы нормально, как в »талии, зав€лить, кладем помидоры в духовку. ƒуховку разогреваем и ставим на 90–120 градусов. » приоткрываем ее чуть-чуть, чтобы была вентил€ци€ и воздух поступал. ћожно положить между дверцей и шкафом спичечный коробок, полотенце — все, что угодно.

Ќи в коем случае не закрывать духовку! »наче помидоры просто свар€тс€. » оставл€ете их там часов на 5–10. —мотр€ какие помидоры и какой мощности духовка.

Ўаг 5. ¬ытаскиваем из духовки

ѕосле п€ти часов регул€рно провер€ем помидоры.  ак только они стали такие резиновые — не сухие, как чипсы, не влажные и пускающие сок, а как мармеладные мишки, — вынимаем. ќни должны уменьшитьс€ в размерах и сморщитьс€. »м надо дать полностью остыть.

Ўаг 6.  ладем в банку и заливаем маслом

Ѕерем чистую стекл€нную банку, и дальше у кого какой вкус. ћожно сделать по-италь€нски с тимь€ном, розмарином и другими травами. Ћибо ты делаешь такую более русскую историю, где много чеснока, перец черный. Ќекоторые даже добавл€ют смородиновые листь€ — кто какие специи любит.

¬ыкладываем слой помидоров и перекладываем их специ€ми.  аждый слой нужно еще присыпать солью и сахаром «аливаем маслом так, чтобы все было им покрыто. ћасло либо обычное подсолнечное, если эконом вариант, либо, если в достатке, оливковое. ¬ нашем случае и подсолнечное работает офигенно. ≈сли кому-то нравитс€ вкус оливок, можно оливковое масло просто туда добавить, размешать с подсолнечным нерафинированным.


«акрываем банку и храним в холодильнике. »—“ќ„Ќ» 

–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ
≈ƒј, ѕ»“јЌ»≈
ћетки:  

ѕроцитировано 38 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



зуева_тать€на   обратитьс€ по имени —уббота, 12 —ент€бр€ 2020 г. 10:48 (ссылка)
—пасибо! Ќикогда не приходилось вкушать этот деликатес. Ќадо будет попробовать свой урожай помидорный пов€лить!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 12 —ент€бр€ 2020 г. 22:25ссылка
зуева_тать€на, ќ. “ем более свой. я такой ел. ѕравда привозили из за границы!
¬алентина_–€бикова   обратитьс€ по имени —уббота, 12 —ент€бр€ 2020 г. 19:05 (ссылка)
Ѕлагодарю за интересный рецепт!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 12 —ент€бр€ 2020 г. 22:34 (ссылка)
Ѕлагодарю, √еоргий!
„астенько покупаю,а домашние это хорошо!
„удесного воскресного отдыха! 🍁
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
GLORIYA_ONE   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 —ент€бр€ 2020 г. 04:09 (ссылка)
„удненько! «аберу. —пасибо. Ѕудет врем€ ,сделаю. Ћюблю в€л. помидорки.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарина_55   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 —ент€бр€ 2020 г. 07:10 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
kalifornii   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 13 —ент€бр€ 2020 г. 18:45 (ссылка)
ƒелаю в€леные помидоры уже несколько лет, но представленный рецепт не предлагала бы. «ачем так кромсать помидоры, чтобы после в€лени€ есть одну шкуру. –азрезаю только пополам. ” мен€ дегидратор, температура 70 градусов. Ѕаночки стерилизую в духовке и в гор€чие накладываю помидоры очень плотно и масло добавл€ю всего столовую ложку ( предварительно нагретое). —тавлю в духовку оп€ть на 10 минут и закручиваю крышками . » никакого холодильника не надо и масла в таком большом количестве, чтобы они там плавали. “акже делала в€ление и в духовке , она у мен€ с конвекцией при температуре не более 100 градусов , всегда в закрытой ( не вводите людей в заблуждение, что они там свар€тс€)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
elenawave17   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ќкт€бр€ 2020 г. 10:41 (ссылка)
Ќадо будет попробовать по в€лить помидоры! Ќо без холодильника рецепт лучше!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку