-Шутливый гороскоп блоггера

Гороскоп для «BARGUZIN» на 28 января 2011

С самого утра вашему нику не сидится на месте. В этот день можно посоветоваться с eternityRS. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает закрыть глаза на некоторые капризы DomozhirovaM. Есть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодня перекинуться парой фраз. Например, с innocka2721. Вероятно, вы совершенно случайно столкнетесь с Barbarisika.

Получить свой гороскоп

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Метки

legenda zŁota kaczka автоматы вулкан астрология бесплатные слоты ветка махровой сирени видео видео ветка махровой сирени видео животные видео лайфхаки видео подводный мир видео позитив видео позитив животные видео фонтаны варшавы видео юмор вулкан вулкан казино гороскопы еда живопись животные здоровое питание здоровье игровые автоматы игры игры онлайн искусство истории о животных история казино вулкан как разжижить кровь китай котоматрица коты красный каштан видео лайфхаки лечебная музыка лечение центральной нервной системы музыкой маски для лица музыка сольфеджио мультимедийный парк варшава обои на рабочий стол онлайн казино подводный мир позитив полезные советы притчи путешествия рецепты сайдинг под кирпич свежая котоматрица сделай сам советы огородникам упражнения для здоровья фитнес фото животных фото котов фото на конкурс фото природа фото природы футажное видео калина бульденеж юмор

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в BARGUZIN

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.11.2009
Записей: 13640
Комментариев: 325040
Написано: 377872


Баклажаны на зиму. Как шашлык. Вкуснотища

Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 07:59 + в цитатник

Баклажаны на зиму. Как шашлык. Вкуснотища. Рецепт на зиму

 

Все, кто уже делал закуску, твердят в один голос, что за зиму съели 20 банок, и теперь собираются заготавливать в два раза больше. Баклажаны, как шашлык, заготовленные на зиму — улетная замена мясу. Вкус действительно напоминает мясной шашлык и даже кажется, что чувствуется аромат  дымка.

Время, когда массово созревают баклажаны – самое горячее. Поскольку одновременно с ними снимают урожай других овощей, только успевай поворачиваться. Нужны быстрые и легкие рецепты переработки – этот, один из них. Да к тому же оригинальный, многие и не подозревают, что небольшое необычное дополнение в виде приправы для шашлыка, способно так изменить вкус заготовки. Придумать, с чем подать закуску, несложно. Предлагайте к мясным и рыбным блюдам, ставьте на праздничный стол, и гости по достоинству оценят ваш труд.

3509984_690641d5c28f31cece9a7f7a68526c11 (700x260, 326Kb)

Баклажаны как шашлык на зиму – лучший рецепт

Перед вами классический рецепт зимней заготовки, благодаря которому закуска стала невероятно популярной.

 

Возьмите:

  • Баклажаны – 2 кг.
  • Репчатый лук – 0,5 кг.
  • Чеснок – головка.
  • Соль – 1,5 большие ложки.
  • Сахарный песок – 2 большие ложки.
  • Столовый уксус 9% — 80 мл.
  • Вода – 150 мл.
  • Подсолнечное масло для жарки.
  • Приправы для шашлыка – 2 маленькие ложки.

баклажаны как шашлык

Пошаговый рецепт:

Помойте синенькие, срежьте с обеих сторон попки.

6

Почистите от кожуры.

7

 

Разрежьте вдоль на две половины. Затем каждую часть поделите еще на 2-3 крупных кусочка.

8

Нашинкуйте луковые головки средними полукольцами.

1

Порубите зубчики чеснока пластинами или раздавите, при желании, прессом, превратив в пюре.

2

Раскалите на сковороде масло, выложите заготовки овощей.

3

Обжарьте с одной стороны, после переверните и пожарьте с другой. Подрумяненные кусочки сложите в миску и остудите.

 

 
 

4

Вскипятите в кастрюле воду для маринада. Засыпьте соль, сахарный песок. Кипятите на тихом огне, пока крупинки не растворятся полностью.

10

Влейте уксус, размешайте, сразу выключите конфорку.

9

На дно миски выложите слой баклажанов. Посыпьте чесноком и луковыми колечками. Посыпьте овощи приправой для шашлыка.

11

 

Уложите следующий слой синеньких. Вновь покройте чесноком и луком и щепоткой шашлычной приправы.

12

Немного утрамбуйте, полейте остывшим маринадом.

13

Придавите любым грузом, накрыв тарелкой. Проследите, чтобы синенькие были полностью покрыты маринадом. Переставьте заготовку на 12 часов в прохладное место.

14

Часть закуски отложите, и начинайте пробовать, она уже готова.

15

Остальное разложите по стерилизованным заранее банкам. Лук положите на доны

 

Остальное разложите по стерилизованным заранее банкам. Лук положите на донышко и немного оставьте, чтобы накрыть им кусочки баклажанов сверху.

16

 

Разлейте остатки маринада.

17

Закуску необходимо простерилизовать в течение 10 минут. Время дается для ёмкостей в 0,5 литра, отсчитывается с момента закипания воды в нижней кастрюле.

20

Готовые банки герметично укупорьте любым способом. Оставьте остывать. Затем проверьте качество закрутки.

19

Шашлык из баклажанов допустимо хранить при комнатной температуре, он не взорвется и не изменит вкусовые качества

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ
ЕДА, ПИТАНИЕ
Метки:  

Процитировано 76 раз
Понравилось: 32 пользователям

TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 17:52 (ссылка)
Благодарю, Георгий!
Англичане вообще ничего не консервируют в домашних условиях,даже не понимают как и зачем, их можно понять, круглый год свежие продаются!
А рецепт приготовления хороший!
Приятного вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_ishenko   обратиться по имени Воскресенье, 18 Июля 2021 г. 21:56 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
mimozochka   обратиться по имени Понедельник, 19 Июля 2021 г. 20:26 (ссылка)
Вкуснота видимо!!Спасибо Георгий.
Ответить С цитатой В цитатник
КЛИМОВА_ТАМАРА   обратиться по имени Четверг, 22 Июля 2021 г. 20:43 (ссылка)
Спасибо Георгий за рецепт. Мы не немцы.
Ответить С цитатой В цитатник
Lasota-63   обратиться по имени Понедельник, 26 Июля 2021 г. 13:05 (ссылка)
BARGUZIN, Спасибо Георгий здоровья вам и много вкусностей на зиму.
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_Рябикова   обратиться по имени Пятница, 30 Июля 2021 г. 21:00 (ссылка)
Благодарю за рецепт, Георгий!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку