Куриная печень в сметанно-чесночном кляре. Вкуснотища

Печень, обжаренная в кляре, будет сочной и ароматной.

Честно говоря не люблю печень курицы. Но этот вариант понравился. Жена приготовила. Почему не попробовать. Короче вкусно!

Она обязательно понравится всем членам семьи! К тому же такое блюдо полезно и малокалорийно! Идеальным сочетанием в качестве гарнира для нее будут овощи, каша.

Ингредиенты таковы:

Нежная телятина в виде хвороста с соусом из шпината

Под пиво часто подают картофельные чипсы, сухарики, вяленую или сушеную рыбу. Предлагаю разнообразить репертуар пивных закусок и приготовить хрустящий хворост из жареной телятины. Прекрасно обогатит вкус блюда соус на основе шпината.

В детстве вам наверняка приходилось пробовать сладкий десерт под названием «Хворост», приготовленный мамой или бабушкой. Он напоминал печенье, у которого мягкое и воздушное тесто облачилось в хрустящую мантию. Но знаете ли вы, что хворост не всегда бывает сладким и с ванильным запахом?

 Предлагаю оригинальную горячую закуску из телятины. Это будет хрустящий хворост из нежного мяса с вкусным и аппетитным соусом из шпината. Кусочки получаются внутри нежными и сочными, а сверху будет красоваться хрустящая и ароматная корочка. Отличная закуска под пиво и не только! Ну а в качестве гарнира могут подойди любые овощи.

Информация о рецепте 

Вавилонское рагу
Международная команда ученых-диетологов, историков кулинарии и клинописцев воссоздала четыре самых старых известных рецепта, найденных на клинописных табличках в Йельской Вавилонской коллекции. Три самые старые таблички датируются древним Вавилонским периодом, примерно 1730 годом до н. э., а четвертая-Неовавилонским периодом примерно на тысячу лет позже.

Есть несколько рецептов на каждой табличке. Один из самых старых трех списков коллекции из 25 рагу, в основном ингредиенты с краткими инструкциями для приготовления пищи. В двух других есть более подробные рецепты, но их количество редко отмечается. Каждая из табличек на протяжении тысячелетий претерпевала повреждения, что еще больше усложняло задачу приготовления аутентичных древневавилонских блюд.

Хотите  приготовить сочное, ароматное мясное блюдо на праздничный стол? Ведь скоро Новый год. Да такое, чтобы все просили рецепт и пальчики облизывали?

Вот вам рецепт свиных отбивных, запеченных в сыре пармезан. Попробуйте — не пожалеете!

Ингредиенты таковы:

Скумбрия с овощами приготовленная в духовке

Скумбрия это та рыба, которая хороша во всех приготовлениях. Из нее получается хорошая "селедка", она хорошо запекается в духовке, ее можно просто жарить!

Словом рыбу варят, пекут, тушат, парят, жарят, фаршируют, маринуют и солят.

Скумбрия или как ее еще называют макрель, запеченная в духовке с морковью и луком в фольге очень вкусное блюдо

Уверен, что готовить макрель лучше всего в фольге, тогда в полной мере сохранится неповторимый вкус рыбы.

Благодаря фольге тушка запечется равномерно. Лучший вариант – простенько нафаршировать брюшко рыбы морковью и луком.

Понадобится такие ингредиенты:

Простой рецепт соленой грудинки. Вкуснотища

Возможно готовить такое блюдо или закуску, как соленая грудинка очень часто будет не правильным решением. Но к праздникам, а скоро уже Новый год, можно делать даже двойную или даже тройную порцию. Все равно разлетится это мясо быстрее любой другой закуски.

Аппетитный кусочек ароматной соленой грудинки на ломтике черного хлеба – лучшей закуски под рюмочку крепкого спиртного просто не найти! И приготовить этот деликатес в домашних условиях по силам каждому!

Пряная грудинка в рассоле с жидким дымом, с чесноком и специями – самый удачный рецепт, по мнению многих читателей.

Подготовить мясо к засолке несложно

Как приготовить домашний майонез. Вот лучший домашний майонез, по мнению хозяюшек, от Эктора Хименеса, которого знают все.

Попробуйте приготовить необычный лучший домашний майонез от Эктора. Правда этот майонез слегка острый. И еще один довольно интересный факт — в майонезе яйцо используется полностью, а не отделяется желток, как обычно. Майонез хранится в холодильнике одну неделю. Правда, нет никакой возможности это проверить. Говорят, что он улетает он гораздо быстрее.

Ингредиенты таковы:

Рулет из говядины с черносливом и базиликом

Решили угостить гостей вкусным блюдом? Тогда предлагаю очень вкусное сочетание мяса с черносливом и базиликом.

Возьмите на заметку рулет из говяжьего фарша с этой начинкой. Вкуснотища!

Ингредиенты таковы:

• говядина — 500 г
• сало — 50 г
• чернослив — 16-20 штук

Для настоящих гурманов мяса! Портерхаус стейк - это вырезанный из центральной части Шортлойна, он объединяет 2 кусочка мраморного мяса.

1. Один из них – это филе тонкого края с насыщенным мясным вкусом.
2. Вторая часть – филе вырезки Тендерлойн. Это премиальный стейк с неповторимым мясным вкусом и повышенной мраморностью.

В готовом виде получается очень сочным, даже, если вы предпочитаете хорошо прожаренный стейк.

Ингредиенты таковы:

Как приготовить мясной балык дома. Просто до безобразия

Все просто. Нужно залить мясо водкой и через 3 дня получить вкуснейший домашний балык или что-то похожее карпаччо!

У каждого кулинара имеется собственный способ приготовления мяса. Одни его тушат, другие жарят, а третьи запекают или отваривают со специями. Сегодня я поделюсь с вами еще одним интересным рецептом, позволяющим сделать изумительный домашний балык из телятины.

ЧТО ПОТРЕБУЕТСЯ?