Рецепт старинного кваса без дрожжей

Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

Скоро лето!  Летом без кваса и не туды и не сюды!

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.

• 3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным).
• Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него).
• Залить остывшей кипяченой водой по плечики
• Оставить дня на 2.

 Первый утренний прием пищи. Рецепт

Наш завтрак — самая важная еда, а питательные вещества, которые она обеспечивает, обеспечивают энергию в течение всего дня, улучшая концентрацию и помогая нам нормально функционировать.

Всем известная пословица сообщает, что в отличие от отданного врагу ужина, в отличие от обеда, разделенного с другом, завтрак следует съедать самостоятельно!!!

А раз так - он должен быть здоровым, и его никогда нельзя пропускать. Исследования нашли связь между завтраком и ожирением, сердечными заболеваниями, памятью, диабетом и уровнями холестерина.

Соль не так вредна, как мы думали

Белая смерть — именно такое название дали соли. Но еще Плиний,  древнеримский писатель-эрудит,  говорил о том, что самое лучшее лекарство, которое ему известно, это соль.

Нужно только все принимать в меру. Если сбалансировать прием воды и соли, то, оказывается, можно не только не допустить развития многих заболеваний, но даже избавиться от уже существующих. Вот так!

Хотите верьте, а хотите нет!

Запомните простой рецепт — половина чайной ложки соли и 2 литра воды в день помогут оставаться здоровыми долгое время. А вот и полезные свойства соли, которая:

1.  Предотвращает обезвоживание и регулирует количество воды, омывающей клетки

Иду готовить овсянку. Новый рецепт

Говорят, что это непревзойденное блюдо, очень полезное и очень вкусное!

Есть чернослив, но нет вишни, как в рецепте. Попробую добавить чернослив!

А вы когда–нибудь готовили овсянку в духовке? Если нет, очень рекомендую попробовать! Увидев этот рецепт, я сначала подумал, ну да, овсяные хлопья в духовке, ну что здесь такого. Но когда я их приготовил, невероятный аромат и непревзойденный вкус, убедили меня в том, что теперь только так, буду готовить овсянку всегда! Попробуйте, и вам понравится!

 Сыр: вред и польза

У каждого человека складывается собственное мнение о сыре. Кто-то старается ежедневно есть этот продукт, а кто-то старается не употреблять его из-за повышенной жирности. Для того, чтобы понять, вреден или полезен сыр, стоит разобраться, из чего он состоит.
Сыр делается из коровьего, козьего или овечьего молока, он является продуктом свертывания молока, прошедшим дополнительную обработку. Всего в мире насчитывается примерно 700 сортов этого продукта питания, причем сорт зависит не только от исходного вида молока, но и от технологии производства: бывают плавленые, твердые, мягкие и рассольные сыры.

 Какое количество продуктов можно съедать в течение дня

Сколько разных продуктов питания должны съедать люди в течение дня. Об этом говорит журнал Guard Your Health. Он опубликовал по этому поводу наглядное руководство. 

Это здоровая альтернатива диете: больше не нужно подсчитывать количество калорий.

Просто один раз запомните норму, с которой можно сверяться в любой момент — и отношения с холодильником станут намного проще и более менее предсказуемыми.

в области здравоохранения говорят, что если вы не будете измерять количество съеденного в голове, то неизбежно начнете переедать. Порой — в пять раз! И это не шутки. Одно исследование Университета Нью-Йорка показало, что за последние 20 лет американцы стали есть в 2 раза больше. Неудивительно, что вокруг столько молодых, но уже больных людей.

Польза пива. Там есть лекарство от болезней

Ученые обнаружили в пиве лекарство, которое помогает от опасных болезней

Каждый раз ищу в пиве, что-то полезное. Почему? Видимо потому, что раньше любил этот напиток. Теперь аппетиты несколько поменялись.

Итак. Американские биологи из Университета Орегона выяснили, что ксантогумол, содержащийся в хмеле, (который является основным компонентом при его приготовлении), может помочь при борьбе как с ожирением, так и повышенным кровяным давлением, диабетом. Работу исследователей опубликовал научный журнал Scientific Reports, который  включен в БД Скопус. Скопус - база данных индексирует научные журналы, материалы конференций и сериальные книжные издания. 

 В ходе исследований ученые кормили толстых мышей пищей, в которой было много жиров. При таком вредном рационе повышается риск заработать еще большее ожирение и повышенное давление.

Являясь наиболее распространенным и любимым напитком после воды, черный чай не только способен поднимать настроение и несет море положительных эмоций. Он привлекает многих ученых своими секретами и загадками.

Очень часто бывает так, что врачи не рекомендуют пить черный чай при заболеваниях печени, желудка, сердца или при повышенном давлении, но любителей чая эти предостережения не останавливают и они продолжают наслаждаться этим тонизирующим напитком и превосходно себя чувствуют.

Почему необходимо есть яйца на завтрак

Поджарить омлет или яичницу на завтрак – дело легкое. Кроме того, это делается просто, а результат - вкусное блюдо.

Однако некоторые люди боятся часто употреблять яйца. Мол, они повышают уровень холестерина в крови. Об этом нам часто напоминали в свое время.

Так ли это и почему стоит смаковать яйцами утром рассказывает автор книги о питании Жюль Клэнси, ( по другим данным его имя Джулс) который имеет научную степень в области пищевой науки!

1. После яиц вы дольше будете чувствовать себя сытыми.

Яйца значительно дольше сохраняют ощущение сытости по сравнению с овсянкой или тостами.

Белок и жиры в яйцах помогают поддерживать вашу бодрость, благодаря ним мы дольше сыты и меньше хотим перекусить до обеда.

 Золотые правила для хорошей работы системы пищеварения

Как улучшить пищеварение

В последнее время во всем мире отмечается неуклонный рост заболеваемости пищеварительной системы. Практически каждый житель нашей планеты сталкивался с какими-либо нарушениями деятельности пищеварительного тракта.

Как правило, лекарства почти не помогают улучшить пищеварение. Поэтому, прежде чем перейти к способам лечения болезней пищеварительной системы, мы поговорим об их профилактике.

ВОЗЛАГАЯ надежду на лекарства, люди порой даже не предполагают, что справиться с кишечной инфекцией, пищевым отравлением, метеоризмом, болями в животе, поносом, запором, изжогой или отрыжкой можно путем перехода на здоровый образ жизни.

Не случайно академик Николай Амосов сказал:

«Если бы человек вел себя разумно и придерживался правил, предписанных ему природой, он был бы вполне здоров и жил долго. Нужно убедить людей попробовать изменить образ жизни».