Ресторанные критики сегодня очень уважаемые люди. Их уважают и все с ними считаются. Именно эти люди занимаются обзором ресторанов и кулинарных школ, участвуют  во многих проектах, связанных с кулинарией тем или иным образом. Гастрономический обозреватель Ирина Алцибеева тоже принадлежит к их числу. Посмотрите это видео, и вам станут доступны еще 2 рецепта, которые можно приготовить к Новому году. Ведь в праздник хочется всегда удивить своих близких чем - то вкусненьким и оригинальным.

___________________________________

Создатель этого уникального рецепта Holy Tea по профессии врач- нутрициолог. Это доктор Билл Миллер - профессор из университетa Jackson, находящегося в штате Tennessee, CША. Много лет он проводил исследования и методы применения целебных растений для лечeния людей.
Состав Holy Tea - уникальнейший, он обладает свойствами очищение всего пищеварительного тракта, выводит вредные токсические вещества и шлаки из организма. Интересно, что вместе с остатками непереваренной пищи также выводит паразиты, которые могут находиться в кишечнике.
              Травяной чай, фитотерапия
Holy Tea представляет собой смесь растений, которая производит на организм человека многообразное оздоровительное действие. Утверждают, что при регулярном его употреблении осуществляется мягкое очищение желудoчно-кишечного тракта oт различного рода токсических веществ, а также глистов и паразитов. Кроме того Holy Tea оказывает сильное дезинтоксикационное и восстанавливающее действие на весь организм, в первую очередь, это на печень, легкие, почки, кровь. Благодаря этому происходит оздоровление всего организма в целом.

ПЕРЕПОСТ!

Уже давно вам собирался преподнести вот это блюдо. Готовится оно из свиных ножек. Предупреждаю, что нигде этого рецепта нет. Я его испробовал в Польше в одном из ресторанов. Много раз делал, пока нашел то, что хотел. Итак !
Покупаем свиные ножки. Желательно, одинакового размера. Хорошо моем их. Затем немного просмаливаем на газовой горелке.

Разрезаем ножом вдоль на 2 половинки. Затем замачиваем в воде ненадолго.
А пока делаем дальнейшие заготовки.
Берем несколько яиц и взбиваем их в глубокой посудине. Добавляем еще столько же майонеза. Добавляем куриную приправу. Это все хорошо перемешиваем. Получилась смесь для обволакивания.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Желательно из белого хлеба. Можно купить со специями. Я лично беру такие.

Достаем половинки ножек из воды и еще раз промываем. Ставим варить. Варим до готовности. Но не надо переварить, так чтобы кость не отделилась. Надо, чтобы все было в куче. Итак, сварили и идем дальше !

Аккуратно достаем все из кастрюли и кладом все под небольшой гнет. И ждем, пока все остынет. И еще важно, чтобы все просохло от влаги. Это нужно для того, чтобы при прожарке не брызгало.

Далее обволакиваем в яичной массе, а затем в панировочных сухарях крупного помола со специями. Беру импортные!.
Жарим до румянца.
 

В отличие от магазинных соков, свежевыжатые овощные и фруктовые соки обладают действительно полезными свойствами. Натуральные соки содержат в своём составе, целый комплекс витаминов и микроэлементов, кроме того, они быстрее усваиваются в желудочно-кишечном тракте, нежели цельный фрукт.

Регулярное употребление натуральных соков, укрепляет общую резистентность (устойчивость) организма, а в период заболевания – ускоряет процесс лечения. Благодаря своим жиросжигающим свойствам, натуральные соки являются главной составляющей многих методик похудения.

Любой натуральный сок должен включаться в основной рацион питания, достаточно одного стакана в сутки. Свежевыжатые соки быстро теряют свои полезные свойства, поэтому их следует употреблять сразу после приготовления. Фруктоза, содержащаяся в составе соков, быстро усваивается организмом.


 

Апельсиновый сок

Апельсин – классический продукт для приготовления свежевыжатого фреша. Он богат витаминами (A, B, C, E, K), а кроме того, целым рядом микроэлементов (фосфор, железо, цинк, магний, калий т.д), аминокислот и ферментов. Апельсиновый фреш стимулирует восстановительные процессы организма, улучшает аппетит, увеличивает интенсивность пищеварения, а также является низкокалорийным продуктом. Противопоказания: язвенные болезни желудка, повышенная кислотность, расстройство пищеварения.

Салаты с имбирем. Рецепты

Об этом чудо-корне сегодня не говорит разве что ленивый. На самом деле о целебных свойствах такой специи как имбирь, человечество знало давно, используя этот корень для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, но пика своей популярность имбирь достиг именно сейчас.

Учитывая, что имбирный корень является природным иммуномодулятором, благотворно воздействует на пищеварение и способствует омоложению организма, он полезен абсолютно всем, а тем более лицам с избыточным весом, так как способен выводить из организма и препятствовать накоплению «плохого» холестерина.

В этом смысле не лишним будет узнать рецепты салата с имбирем, которые станут отличным подспорьем при диетическом питании.

 Ягоды Goji иногда называют "фруктами долговечности" или же "красными алмазами"!!! 

Удивительные свойства ягод Годжи открыли в Тибете в 7 столетии. Сейчас их выращивают в плодородных долинах на склонах Гималайских гор. Считают, что это уникальный источник  витаминов и микроэлементов.

Слава этих ягод никоим образом не преувеличена.

После открытия тайны  долголетия и идеального состояния  здоровья у тибетских монахов, у которых даже в 100 летнем возрасте были безупречные зубы и они выглядели намного моложе ровесников, за ягодами Годжи стали «охотиться» даже звезды Голливуда.

Почему такая дорогая черная икра и в чем ее польза? Сегодня, как и в былые времена, черная икра с ее неповторимым вкусом и огромнейшим количеством полезных веществ является настоящим кладезем витаминов.

Еще в далекие времена черная икра добывалась исключительным образом из-за невероятного количества полезных витаминов, находящихся в ее составе. Именно за это ее так ценят врачи и прописывают в качестве лечебного препарата своим больным!

Большинство людей несомненно знают, что  витамин Е  очень полезен для здоровья.

Он не только способен обеспечить прекрасное самочувствие, а также обладает незаменимыми преимуществами, которые сохраняют  для вашу кожу. Именно поэтому в состав многих косметических средств входит витамин Е. Он содержится в зернах пшеницы, орехах, молочных продуктах и естественных маслах, в подсолнечном и оливковом масле. 

 А еще он содержится в авокадо,  черешне, проросшей пшенице, брюссельской капусте, яйцах, печени и морской рыбе.

На что способен витамин Е:.

Пришла благодатная  пора года осень. Пора, когда наступает сбор урожая овощей.  Согласитесь, что среди любимых многими нами овощей на особом почетном месте стоит красный болгарский перец, который так  прочно поселился в нашем рационе. 

Сказать, что он полезен, значит ничего не сказать. Но сегодня речь не о его вкусовых и питательных свойствах, а о использование его в косметических целях

Болгарский перец не остался без внимания косметологов, так как именно его  полезные свойства способствуют омоложению, красоте, здоровью кожи.

Поэтому все косметологи так настоятельно рекомендуют включать его в состав масок для омолаживания и увлажнения кожи. 

Сало представляет собой животный жир, который откладывается преимущественно под кожей у животного.
Сало активно употребляют в своем рационе большое количество людей, добавляют его в фарш, используют вместо масла для зажарки, сало, наконец, солят и коптят.
В нем содержится огромное количество жирных кислот, причем намного больше, нежели в сливочном масле,  которые необходимы для нормальной работы сердца.
Итак, рецепты!
Сначала мой!
Я вообще его как бы не солю.
Просто нарезаю тонкими ломтиками, выкладываю на тарелку, посыпаю специями по вкусу. Это и черный перец, и соль, другое...
Затем отправляю в морозильник на пару часов.

Достаю и ем, пока оно замерзшее!

Вот и весь рецепт!
Вкуснотища!