То, что салат Оливье готовят на празднование Нового года - факт неоспоримый. И его приготовят, я так думаю, все!

Ну и чем же удивить своих гостей?

Решение есть!  Оно созрело не так давно. На ферме знакомого, который занимается разведением домашней птицы, я увидел довольно странных птичек. Не скажу, что ранее их не видел. Но все думал, что или фазан или куропатка...  Друг разъяснил, что это цесарка. Цесарка в дословном переводе означает "царская птица"

На этот год приготовлю дивное, царское блюдо из Цесарки.

Цесарка – это птица. Походит от отряда курообразных.  Мясо у нее имеет слегка красноватый оттенок, чем больше напоминает мясо свинины. Я покупал ее один раз на пробу. Но запекать не было времени, поэтому просто тушили.

Вкуснотища!

Возьму побольше, около 3-х килограмм, и просто ее запеку. Ну, может, внутрь что - то положу. К примеру, апельсины. Рецептов, как я посмотрел в инете, много и за этим дело не остановится!

 Главное идея.

Можно ли похудеть от зеленого кофе. Это миф или правда?  

С недавних пор вокруг такого продукта, как зеленый кофе, возник настоящий ажиотаж, а виной всему слух о том, что напиток, приготовленный на этих зернах способен быстро избавить обладателей лишнего веса от ненавистных килограммов. Что собой представляет зеленый кофе, как он влияет на организм и поможет ли это средство для похудения, узнаем из этой статьи.

Многие и сегодня задаются вопросом – откуда возник зеленый кофе, ведь еще совсем недавно об этом продукте мало кто слышал. На самом деле зеленый кофе представляет собой обыкновенные необжаренные кофейные семена. Известный нам своим необыкновенным вкусом напиток получается при сборе бордовых или красноватых ягод кофейного дерева, которые обрабатываются протирочной машиной, избавляясь тем самым от мякоти, а затем обжариваются до коричневого цвета.

Зеленый кофе – это те же самые семена, но не подвергаемые термообработке.

Все, кто путешествовал по Азии, знают, что здесь есть много удивительных мест и достопримечательностей, которые наполнят путешествие незабываемыми впечатлениями. Но кроме того каждое такое путешествие познакомит с удивительной  азиатской кухней. Попробовав один раз какой - либо восточный деликатес, вы захотите дома приготовить это блюдо самостоятельно. Читайте далее.

                                             Ресторанные критики сегодня очень уважаемые люди. Их уважают и все с ними считаются. Именно эти люди занимаются обзором ресторанов и кулинарных школ, участвуют  во многих проектах, связанных с кулинарией тем или иным образом. Гастрономический обозреватель Ирина Алцибеева тоже принадлежит к их числу. Посмотрите это видео, и вам станут доступны еще 2 рецепта, которые можно приготовить к Новому году. Ведь в праздник хочется всегда удивить своих близких чем - то вкусненьким и оригинальным.

___________________________________

Создатель этого уникального рецепта Holy Tea по профессии врач- нутрициолог. Это доктор Билл Миллер - профессор из университетa Jackson, находящегося в штате Tennessee, CША. Много лет он проводил исследования и методы применения целебных растений для лечeния людей.
Состав Holy Tea - уникальнейший, он обладает свойствами очищение всего пищеварительного тракта, выводит вредные токсические вещества и шлаки из организма. Интересно, что вместе с остатками непереваренной пищи также выводит паразиты, которые могут находиться в кишечнике.
              Травяной чай, фитотерапия
Holy Tea представляет собой смесь растений, которая производит на организм человека многообразное оздоровительное действие. Утверждают, что при регулярном его употреблении осуществляется мягкое очищение желудoчно-кишечного тракта oт различного рода токсических веществ, а также глистов и паразитов. Кроме того Holy Tea оказывает сильное дезинтоксикационное и восстанавливающее действие на весь организм, в первую очередь, это на печень, легкие, почки, кровь. Благодаря этому происходит оздоровление всего организма в целом.

ПЕРЕПОСТ!

Уже давно вам собирался преподнести вот это блюдо. Готовится оно из свиных ножек. Предупреждаю, что нигде этого рецепта нет. Я его испробовал в Польше в одном из ресторанов. Много раз делал, пока нашел то, что хотел. Итак !
Покупаем свиные ножки. Желательно, одинакового размера. Хорошо моем их. Затем немного просмаливаем на газовой горелке.

Разрезаем ножом вдоль на 2 половинки. Затем замачиваем в воде ненадолго.
А пока делаем дальнейшие заготовки.
Берем несколько яиц и взбиваем их в глубокой посудине. Добавляем еще столько же майонеза. Добавляем куриную приправу. Это все хорошо перемешиваем. Получилась смесь для обволакивания.
В другую тарелку насыпаем панировочные сухари. Желательно из белого хлеба. Можно купить со специями. Я лично беру такие.

Достаем половинки ножек из воды и еще раз промываем. Ставим варить. Варим до готовности. Но не надо переварить, так чтобы кость не отделилась. Надо, чтобы все было в куче. Итак, сварили и идем дальше !

Аккуратно достаем все из кастрюли и кладом все под небольшой гнет. И ждем, пока все остынет. И еще важно, чтобы все просохло от влаги. Это нужно для того, чтобы при прожарке не брызгало.

Далее обволакиваем в яичной массе, а затем в панировочных сухарях крупного помола со специями. Беру импортные!.
Жарим до румянца.
 

В отличие от магазинных соков, свежевыжатые овощные и фруктовые соки обладают действительно полезными свойствами. Натуральные соки содержат в своём составе, целый комплекс витаминов и микроэлементов, кроме того, они быстрее усваиваются в желудочно-кишечном тракте, нежели цельный фрукт.

Регулярное употребление натуральных соков, укрепляет общую резистентность (устойчивость) организма, а в период заболевания – ускоряет процесс лечения. Благодаря своим жиросжигающим свойствам, натуральные соки являются главной составляющей многих методик похудения.

Любой натуральный сок должен включаться в основной рацион питания, достаточно одного стакана в сутки. Свежевыжатые соки быстро теряют свои полезные свойства, поэтому их следует употреблять сразу после приготовления. Фруктоза, содержащаяся в составе соков, быстро усваивается организмом.


 

Апельсиновый сок

Апельсин – классический продукт для приготовления свежевыжатого фреша. Он богат витаминами (A, B, C, E, K), а кроме того, целым рядом микроэлементов (фосфор, железо, цинк, магний, калий т.д), аминокислот и ферментов. Апельсиновый фреш стимулирует восстановительные процессы организма, улучшает аппетит, увеличивает интенсивность пищеварения, а также является низкокалорийным продуктом. Противопоказания: язвенные болезни желудка, повышенная кислотность, расстройство пищеварения.

Салаты с имбирем. Рецепты

Об этом чудо-корне сегодня не говорит разве что ленивый. На самом деле о целебных свойствах такой специи как имбирь, человечество знало давно, используя этот корень для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, но пика своей популярность имбирь достиг именно сейчас.

Учитывая, что имбирный корень является природным иммуномодулятором, благотворно воздействует на пищеварение и способствует омоложению организма, он полезен абсолютно всем, а тем более лицам с избыточным весом, так как способен выводить из организма и препятствовать накоплению «плохого» холестерина.

В этом смысле не лишним будет узнать рецепты салата с имбирем, которые станут отличным подспорьем при диетическом питании.

 Ягоды Goji иногда называют "фруктами долговечности" или же "красными алмазами"!!! 

Удивительные свойства ягод Годжи открыли в Тибете в 7 столетии. Сейчас их выращивают в плодородных долинах на склонах Гималайских гор. Считают, что это уникальный источник  витаминов и микроэлементов.

Слава этих ягод никоим образом не преувеличена.

После открытия тайны  долголетия и идеального состояния  здоровья у тибетских монахов, у которых даже в 100 летнем возрасте были безупречные зубы и они выглядели намного моложе ровесников, за ягодами Годжи стали «охотиться» даже звезды Голливуда.

Почему такая дорогая черная икра и в чем ее польза? Сегодня, как и в былые времена, черная икра с ее неповторимым вкусом и огромнейшим количеством полезных веществ является настоящим кладезем витаминов.

Еще в далекие времена черная икра добывалась исключительным образом из-за невероятного количества полезных витаминов, находящихся в ее составе. Именно за это ее так ценят врачи и прописывают в качестве лечебного препарата своим больным!