-Ўутливый гороскоп блоггера

√ороскоп дл€ «BARGUZIN» на 28 €нвар€ 2011

— самого утра вашему нику не сидитс€ на месте. ¬ этот день можно посоветоватьс€ с eternityRS. јпогей яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает закрыть глаза на некоторые капризы DomozhirovaM. ≈сть несколько пользователей, с которыми хотелось бы сегодн€ перекинутьс€ парой фраз. Ќапример, с innocka2721. ¬еро€тно, вы совершенно случайно столкнетесь с Barbarisika.

ѕолучить свой гороскоп

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в BARGUZIN

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.11.2009
«аписей: 5556
 омментариев: 271541
Ќаписано: 316393

–ецепты квашеной капусты

ƒневник

—реда, 25 —ент€бр€ 2013 г. 10:39 + в цитатник

94157021_edam_03 (417x515, 149Kb)

»з всех заготовок квашена€ капуста €вл€етс€ самой полезной.

—тоит учесть, что уже не за горами то врем€, когда нужно будет зан€тьс€ заготовкой квашеной капусты на зиму!

≈сли квашена€ капуста приготовлена правильно, в ней сохран€етс€ витамин —, витамины группы ¬, соли кали€, кальци€ и фосфора. ¬ ней много молочной кислоты, котора€ хорошо вли€ет на процессы пищеварени€.

ѕолезные свойства капусты известны давно, и не только в нашей стране. »звестный мореплаватель  ук считал, что его трехлетнее путешествие в 18 веке было успешным и по той причине, что на корабле было 60 бочек с квашеной капустой. » спутники  ука были здоровы и бодры.

Ќам не плавать три года подр€д, но квашена€ капуста пригодитс€ в щи, в салаты, дл€ тушени€ и в пирожки. ” каждой хоз€йки свой рецепт, но есть общие правила.

—оли надо 200 г на каждые 10 кг нашинкованной капусты. ѕриправы могут быть разные: морковь, кислые €блоки, тмин, клюква, брусника и пр.

ƒл€ квашени€ капусты надо брать плотные кочаны, очистив их от зеленых и поврежденных листьев. Ўинковать надо очень мелко.

ѕервые 2-3 дн€ капусту следует держать в комнате. ѕо€вл€ющуюс€ пену, надо регул€рно снимать. „ерез 3 дн€ капусту можно и нужно перенести в помещение с нулевой температурой.  огда престанет образовыватьс€ пена, а рассол станет прозрачным, капуста готова.

„итать далее...
–убрики:  –≈÷≈ѕ“џ
≈ƒј

ћетки:  

 —траницы: [1]